Có nguồn gốc từ Croatia, thương hiệu Dominic đã đến Nam Úc vào năm 1958. Trải qua ba thế hệ, vườn nho của gia đình đã phát triển và mong muốn chế tạo ra những loại rượu vang cao cấp đã trở thành niềm đam mê khi một thế hệ mới học nghệ thuật làm rượu vang hảo hạng.

Dominic Wines bổ sung cho vụ thu hoạch rượu vang vùng Riverland của mình bằng nho có nguồn gốc từ 42 vườn nho Nam Úc được lựa chọn cẩn thận và có cùng chí hướng ở các vùng cao cấp của Thung lũng Barossa, Coonawarra, Langhorne Creek và Đồi Adelaide với 550 ha trồng nho mang lại sản lượng hàng năm. khoảng 12.000 tấn và sản xuất khoảng 8,5 triệu lít rượu cao cấp, phần lớn được xuất khẩu sang hơn 15 quốc gia, trong đó có Trung Quốc, Thái Lan và hiện nay là Việt Nam.

Với niềm đam mê sản xuất rượu vang tốt nhất có thể của Dominic Wines, công ty luôn tìm kiếm những lô trái cây ngon nhất từ ​​khắp tiểu bang và trong nhiều năm, đã bổ sung cho các vườn nho Riverland của mình bằng nho có nguồn gốc từ một số loại rượu vang Nam Úc ngon nhất vùng.